{"id":1161,"date":"2016-11-04T13:01:38","date_gmt":"2016-11-04T12:01:38","guid":{"rendered":"http:\/\/www.huggysbar.com\/blog\/?p=1161"},"modified":"2023-09-08T14:23:22","modified_gmt":"2023-09-08T12:23:22","slug":"the-huggys-bar-x-galler","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.huggys.be\/the-huggys-bar-x-galler","title":{"rendered":"THB X Galler"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Hello Fans de Burgers !<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Ces derni\u00e8res semaines, une grande partie de la famille du Huggy\u2019s bar a \u00e9t\u00e9 r\u00e9quisitionn\u00e9e pour mener \u00e0 bien un tr\u00e8s beau projet qui nous tenait \u00e0 c\u0153ur\u00a0: une collaboration exceptionnelle avec le chocolatier Galler.<\/strong> Depuis longtemps d\u00e9j\u00e0, nous r\u00eavions de marier l\u2019univers am\u00e9ricain du Burger au chocolat belge, la signature qui caract\u00e9rise la Belgique \u00e0 l\u2019international. Et c\u2019est dor\u00e9navant chose faite\u00a0! Au cours de nombreuses rencontres avec le d\u00e9partement de recherche et d\u00e9veloppement Galler, nous avons finalement trouv\u00e9 une recette originale, go\u00fbteuse et coh\u00e9rente. <strong>Une belle r\u00e9ussite, doubl\u00e9e d\u2019une premi\u00e8re mondiale\u00a0!<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/blog.huggys.be\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/THB-X-Galler-4-e1478191562553.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\" wp-image-1162 aligncenter\" src=\"https:\/\/blog.huggys.be\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/THB-X-Galler-4-250x347.jpg\" alt=\"\" width=\"293\" height=\"407\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Lo\u00efc, responsable R&amp;D chez Galler, nous raconte comment la collaboration entre les deux \u00e9quipes s\u2019est d\u00e9roul\u00e9e : \u00ab <em>Nous avions tous beaucoup d&rsquo;id\u00e9es, mais avant tout nous voulions <strong>un Bun \u00e0 base de f\u00e8ve de cacao, c&rsquo;\u00e9tait certainement notre point de d\u00e9part !<\/strong> Ensuite, nous avons retravaill\u00e9 la d\u00e9licieuse viande THB que l&rsquo;on voulait tr\u00e8s \u00ab\u00a0caract\u00e9ristique\u00a0\u00bb, et nous avons ajout\u00e9 au Burger une sauce qui rappelle l&rsquo;amertume du cacao.<\/em> \u00bb<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Thomas, co-fondateur du Huggy\u2019s Bar, rench\u00e9ri : \u00ab <em><strong>Avec cette innovation totalement in\u00e9dite, on repousse les limites du l\u2019univers du Burger<\/strong>, tout en pr\u00f4nant nos produits locaux ! Ce fut une collaboration tr\u00e8s enrichissante sur beaucoup de points.\u00a0<\/em>\u00bb<\/p>\n<div class=\"cadre_texte\">\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Jean Galler nous a accord\u00e9 une petite interview dans laquelle il partage quelques conseils, le tout avec <strong>pas mal d\u2019humour<\/strong><strong> et quelques \u00e9clats de rire.\u00a0<\/strong>Si vous avez eu l\u2019occasion de le voir sur le plateau de\u00a0\u00ab\u00a0De quoi je me m\u00eale\u00a0\u00bb\u00a0(Sur RTL TVI, ce 2 novembre),\u00a0vous vous en \u00eates peut-\u00eatre aper\u00e7u par vous-m\u00eames\u2026 Vraiment charmant, ce Jean\u00a0!<\/strong><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>\n<h4><span style=\"color: #ff6600;\">Qu\u2019est-ce qui vous a motiv\u00e9 \u00e0 faire cette collaboration avec The Huggy\u2019s Bar ?<\/span><\/h4>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">Mes collaborateurs, Lo\u00efc (responsable R&amp;D) et Chlo\u00e9 (coordinatrice\u00a0relations publiques), ont montr\u00e9 beaucoup d\u2019enthousiasme, ils sont de grands fans de votre enseigne. <strong>Quant \u00e0 moi, j\u2019avais une vision tr\u00e8s positive du Burger<\/strong>, puisque m\u00eame des restaurants \u00e9toil\u00e9s en proposent\u00a0\u00e0 leur carte\u00a0! Je savais donc dans quoi nous nous aventurions.<\/p>\n<ul>\n<li><strong><span style=\"color: #ff6600;\">Quels ont \u00e9t\u00e9 les \u00ab\u00a0ingr\u00e9dients\u00a0\u00bb d&rsquo;une telle r\u00e9ussite ?<\/span><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Je crois que la cl\u00e9, c&rsquo;est que\u00a0nous sommes tous passionn\u00e9s par ce que nous faisons.<\/strong> les deux \u00e9quipes ont \u00e9t\u00e9 tr\u00e8s compl\u00e9mentaires, et avaient globalement la m\u00eame vision, ce qui a rendu les \u00e9changes tr\u00e8s agr\u00e9ables.<\/p>\n<ul>\n<li>\n<h4><span style=\"color: #ff6600;\">A quel point vos origines li\u00e9geoises et votre ancrage local est important dans votre d\u00e9veloppement et dans la r\u00e9ussite de Galler\u00a0?<\/span><\/h4>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">Faire de ses origines une force \u00e9tait fondamental pour moi, <strong>il y a une grande fiert\u00e9 de la part des clients de consommer un produit \u00ab bien de chez soi \u00bb.<\/strong> D\u2019ailleurs, nos ventes \u00e0 Li\u00e8ge sont \u00e9normes par rapport \u00e0 nos concurrents ! La Belgique de mani\u00e8re g\u00e9n\u00e9rale est un grand march\u00e9 pour nous.<\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li><strong><span style=\"color: #ff6600;\">Si vous pouviez voyager dans le temps et avoir une courte discussion avec Jean Galler au lancement de votre entreprise, que lui diriez-vous pour l\u2019aider dans son aventure\u00a0?<\/span><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Je lui conseillerais de toujours tout faire pour garder son ind\u00e9pendance, \u00e7a n\u2019a pas de prix. Aussi, ne jamais vouloir aller trop vite : <strong>les meilleures choses prennent du temps&#8230;<\/strong><\/p>\n<\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/blog.huggys.be\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/THB-X-Galler-3-e1478260829606.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-1188 \" src=\"https:\/\/blog.huggys.be\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/THB-X-Galler-3-700x467.jpg\" alt=\"thb-x-galler-3\" width=\"450\" height=\"300\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Pour compl\u00e9ter cette superbe rencontre, nous avons eu la chance de<strong> visiter l\u2019atelier de production Galler<\/strong>, de voir comment sont confectionn\u00e9s nos chocolats pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s, et surtout <strong>comment sont d\u00e9velopp\u00e9es et test\u00e9es les nouvelles recettes\u00a0!<\/strong> Et pour couronner le tout, nous sommes tous retourn\u00e9s fi\u00e8rement avec PLEIN de chocolats Galler\u2026 Elle n\u2019est pas belle la vie\u00a0?!<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/blog.huggys.be\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/GallerXTHB03-e1478260692123.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-1186 aligncenter\" src=\"https:\/\/blog.huggys.be\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/GallerXTHB03-250x128.jpg\" alt=\"\" width=\"449\" height=\"230\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Vous \u00eates autant curieux que nous l\u2019\u00e9tions de go\u00fbter cette petite merveille\u00a0m\u00ealant viande grill\u00e9e et amertume gourmande de f\u00e8ve de cacao ? H\u00e9 bien, <strong>vous avez tout le mois de novembre pour venir le d\u00e9vorer<\/strong> dans l\u2019un de nos quatre restaurants. D\u2019apr\u00e8s les premiers feedbacks\u2026 <strong>Vous ne risquez pas d\u2019\u00eatre d\u00e9\u00e7us par cette innovation 100% Li\u00e9geoise !<\/strong><\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\"><span style=\"color: #ff6600;\"><a style=\"color: #ff6600; text-decoration: underline;\" href=\"https:\/\/huggysbar.com\/fr\/reservation\/?utm_source=blog&amp;utm_medium=button&amp;utm_campaign=galler_article\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Pour r\u00e9server sa table, c\u2019est par ici &gt;&gt;&gt;<\/a><\/span><\/span><\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Hello Fans de Burgers ! Ces derni\u00e8res semaines, une grande partie de la famille du Huggy\u2019s bar a \u00e9t\u00e9 r\u00e9quisitionn\u00e9e pour mener \u00e0 bien un tr\u00e8s beau projet qui nous tenait \u00e0 c\u0153ur\u00a0: une collaboration exceptionnelle avec le chocolatier Galler. Depuis longtemps d\u00e9j\u00e0, nous r\u00eavions de marier l\u2019univers am\u00e9ricain du Burger au chocolat belge, la&#8230;","protected":false},"author":4,"featured_media":1188,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[18,103],"_yoast_wpseo_metadesc":"D\u00e9couvrez l'incroyable collaboration entre Huggy's Bar et la chocolaterie Galler, l'alliance surprenante entre hamburgers et chocolat belge.","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.huggys.be\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1161"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.huggys.be\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.huggys.be\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.huggys.be\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.huggys.be\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1161"}],"version-history":[{"count":28,"href":"https:\/\/blog.huggys.be\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1161\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3848,"href":"https:\/\/blog.huggys.be\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1161\/revisions\/3848"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.huggys.be\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1188"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.huggys.be\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1161"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.huggys.be\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1161"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.huggys.be\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1161"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}