Et vous savez quoi\u00a0?! \u00c7a\u00a0y est, c’est fait, en 4 ans \u00bd, et 5 \u00e9tablissements ouverts, nous avons pass\u00e9 le cap des 500,000 Burgers produits !<\/strong> Incroyable, non\u00a0?\u00a0(\u00c7a m\u00e9rite bien un chouette montage… \ud83d\ude09 )<\/em><\/p>\n Tout comme le nombre de Burgers,\u00a0le nombre d\u2019employ\u00e9s THB n\u2019a fait qu\u2019accro\u00eetre lui aussi\u2026 Mais malgr\u00e9 tout, nous avons encore pas mal de \u00ab\u00a0vieux de la vieille\u00a0\u00bb. Parfois arriv\u00e9s en tant qu’\u00e9tudiants, ils en ont fait du chemin en 5 ans. On a \u00e9t\u00e9 \u00e0 leur rencontre, et leurs souvenirs sont nombreux, et certains relativement dr\u00f4les… Apr\u00e8s nos Best Burgers, on vous pr\u00e9sente nos Best\u00a0Memories \ud83d\ude00<\/strong><\/p>\n \n<\/blockquote>\n \u00ab Un client m\u2019a un jour f\u00e9licit\u00e9 pour la sauce tartare, qui lui rappelait son enfance \u2026 \u00ab\u00a0Votre tartare est excellente, on y go\u00fbte bien les c\u00e2pres\u00a0\u00bb, alors qu\u2019\u00e0 l\u2019\u00e9poque, il n\u2019y en avait pas dedans\u2026 \u00bb<\/span>\u00a0<\/strong><\/em>– Marvin, chef de cuisine du THB4, a commenc\u00e9 au THB1 en tant que second.<\/span><\/p>\n \u00ab J’\u00e9tais un habitu\u00e9 du Huggy’s, mais quand j\u2019ai postul\u00e9 pour travailler en cuisine, on ne me voulait pas car je manquais d\u2019exp\u00e9rience (rires)\u2026 C\u2019est seulement quand ils ont \u00e9t\u00e9 vraiment \u00ab\u00a0dans le jus\u00a0\u00bb qu\u2019ils ont accept\u00e9 de me donner ma chance… Depuis, je suis pass\u00e9 chef de cuisine ! \u00bb<\/span>\u00a0<\/strong><\/span><\/em>– Ben, chef de cuisine du THB1, \u00e9tait l’un de nos premiers Fans.<\/span><\/p>\n \u00ab Un jour, un client nous a demand\u00e9 ce qu\u2019\u00e9tait la sauce iceberg\u2026\u00a0\u00bb\u00a0<\/strong><\/em><\/span>– S\u00e9bastien, g\u00e9rant du THB1, a commenc\u00e9 comme serveur.<\/span><\/p>\n \u00ab Quand il y avait une table de jolies filles, on dessinait des petits c\u0153urs sur leurs assiettes\u00a0avec la vinaigrette du coleslaw…\u00a0\u00c7a\u00a0les faisait toujours craquer ! \u00bb<\/span>\u00a0<\/strong><\/em><\/span>– Martin, Operations Manager de la marque, a commenc\u00e9 en tant qu’\u00e9tudiant \u00e0 la plonge au THB1.<\/span><\/p>\n \u00ab Avant que je commence officiellement au Huggy\u2019s, j\u2019ai donn\u00e9 une id\u00e9e de recette pour la sauce du Biche Burger \u00e0 Marvin, qu\u2019il a pu soumettre en son nom\u2026 Et elle a \u00e9t\u00e9 reprise ! \ud83d\ude00 \u00bb<\/span>\u00a0<\/strong><\/em><\/span>– Ben, chef de cuisine du THB1, \u00e9tait l’un de nos premiers Fans.<\/span><\/p>\n \u00ab La meilleure anecdote dont je me souvienne, c’est un client qui nous a un jour demand\u00e9 quel go\u00fbt avait un \u0153uf de\u00a0cheval… ! Il parlait de l\u2019\u0153uf\u00a0\u00e0 cheval de notre Colonel Burger<\/a><\/span>… \u00bb\u00a0<\/strong><\/em><\/span>– Jonathan, Supervision Manager pour la marque, anciennement g\u00e9rant des THB1 et 2.\u00a0<\/span><\/p>\n \u00ab Une jeune femme m\u2019a appel\u00e9 pour annuler sa r\u00e9servation, elle \u00e9tait enrhum\u00e9e et clou\u00e9e au lit. Je lui ai r\u00e9pondu, pour rire \u00ab\u00a0C\u2019est ce qui arrive quand on dort toute nue !\u00a0\u00bb. Une semaine plus tard, une cliente arrive et se pr\u00e9sente \u00ab\u00a0Je suis la fille qui dort toute nue\u00a0\u00bb\u2026 \u00c7a m\u2019a clou\u00e9 le bec ! \u00bb\u00a0<\/strong><\/em><\/span>– Papy, chef de salle du THB1 depuis le premier jour.<\/span><\/p>\n \u00ab Un habitu\u00e9 d’un certain \u00e2ge venait tr\u00e8s souvent avec sa femme. Un jour, il s’est fait remarquer par un producteur de la RTBF, et on m’a rappel\u00e9 pour avoir ses coordonn\u00e9es… On voulait faire une \u00e9mission sur lui… Il a malheureusement d\u00e9clin\u00e9 l\u2019offre ! \u00bb<\/span>\u00a0<\/strong><\/em><\/span>– Jonathan, Supervision Manager pour la marque, anciennement g\u00e9rant des THB1 et 2.\u00a0<\/span><\/p>\n \u00ab Au d\u00e9but du THB1, on s’est fait surprendre par le nombre \u00e9lev\u00e9 de clients : j’ai d\u00fb pr\u00e9parer les pattys de boeuf dare-dare et les apporter en\u00a0cuisine un \u00e0 un…\u00a0Alors que les clients avaient d\u00e9j\u00e0 pass\u00e9 leur commande ! \u00bb<\/span>\u00a0<\/strong><\/em><\/span>– Marvin, chef de cuisine du THB4, a commenc\u00e9 au THB1 en tant que second<\/span><\/p>\n \u00ab On m’a toujours surnomm\u00e9 Papy… Un jour, un client m’a dit \u00ab\u00a0C’est g\u00e9nial que vous puissiez travailler en famille\u00a0\u00bb… Il pensait que les petits jeunes \u00e9taient mes petits-enfants ! \u00bb<\/span>\u00a0<\/strong><\/em><\/span>– Papy, chef de salle du THB1 depuis le premier jour.<\/span>\u2003<\/em><\/p>\n<\/div>\n <\/p>\n Comme vous en conviendrez : on ne s’ennuie pas au sein du Huggy’s Bar ! 500,000 Burgers, c’est juste de la FOL-LIE ! Vous imaginez un peu ? \u00c7a \u00e9quivaudrait \u00e0 remplir nos restaurants de pleiiiiin, tout pleiiin de Burgers, partout ! Alala… \u00c7a fait r\u00eaver ! \ud83d\ude42<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Hello Fans de Burgers, Comme la plupart de vous le sait, le premier restaurant The Huggy\u2019s Bar a ouvert en septembre 2012, Boulevard d\u2019Avroy. D\u2019abord sp\u00e9cialis\u00e9 dans tous types de plats typiquement am\u00e9ricains (et m\u00eames typiquement li\u00e9geois !), les fondateurs se sont \u2013 tr\u00e8s \u2013 rapidement focalis\u00e9s sur les Burgers de qualit\u00e9, les grands Best…","protected":false},"author":4,"featured_media":1307,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[105],"_yoast_wpseo_metadesc":"Plus de 500.000 burgers vendus... Pour l'occasion, on vous raconte nos meilleurs anecdotes sur le restaurant et nos burgers.","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.huggys.be\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1267"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.huggys.be\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.huggys.be\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.huggys.be\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.huggys.be\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1267"}],"version-history":[{"count":39,"href":"https:\/\/blog.huggys.be\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1267\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3877,"href":"https:\/\/blog.huggys.be\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1267\/revisions\/3877"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.huggys.be\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1307"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.huggys.be\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1267"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.huggys.be\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1267"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.huggys.be\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1267"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"500](\"https:\/\/blog.huggys.be\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/500-000_Blog1.jpg\")
<\/a><\/p>\n\n
THBest Memories<\/span><\/h2>\n
En conclusion: Ils sont bons, ils sont gourmands, nos 43 Burgers n’attendent qu’\u00e0 se faire d\u00e9vorer !<\/span><\/h4>\n
Pensez \u00e0 r\u00e9server votre table en ligne \ud83d\ude42<\/a><\/span><\/span><\/h4>\n