{"id":1410,"date":"2017-06-15T11:18:37","date_gmt":"2017-06-15T09:18:37","guid":{"rendered":"http:\/\/www.huggysbar.com\/blog\/?p=1410"},"modified":"2023-09-08T15:24:26","modified_gmt":"2023-09-08T13:24:26","slug":"thb-x-homi-food","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.huggys.be\/thb-x-homi-food","title":{"rendered":"Collaboration THB X HOMI food"},"content":{"rendered":"

Hello Fans de Burgers,<\/p>\n

Peut-\u00eatre l\u2019avez d\u00e9j\u00e0 go\u00fbt\u00e9, peut-\u00eatre l\u2019avez-vous seulement d\u00e9vor\u00e9 du regard\u2026 Quoi qu\u2019il en soit, si vous avez mis les pieds dans l\u2019un de nos restaurants ces deux derni\u00e8res semaines, vous avez forc\u00e9ment vu ou entendu parler de notre Burger de juin\u00a0: le HOMI Burger.<\/strong><\/p>\n

\"\u00e9quipe<\/a><\/p>\n

R\u00e9alis\u00e9 en \u00e9troite collaboration avec la start-up li\u00e9geoise HOMI food, il est la concr\u00e9tisation d\u2019un pari<\/strong> lanc\u00e9 par deux amis qui, apr\u00e8s avoir pass\u00e9 plusieurs ann\u00e9es \u00e0 se tacler sur les bancs d\u2019HEC, se sont lanc\u00e9s le d\u00e9fi de faire \u00ab\u00a0matcher\u00a0\u00bb leurs deux univers (Tinder est partout\u00a0!). L’un est l’expert du Burger gourmet<\/strong>, l’autre le roi de la livraison de plats sains et \u00e9quilibr\u00e9s<\/strong>…\u00a0Mais \u00e0 deux, ils avaient une\u00a0th\u00e9matique commune\u00a0: la qualit\u00e9 des produits<\/strong>. Et \u00e0 partir de l\u00e0, tout \u00e9tait possible (et plut\u00f4t r\u00e9jouissant\u2026)<\/p>\n

Apr\u00e8s avoir \u00e9chang\u00e9 pas mal d’id\u00e9es, test\u00e9 beaucoup BEAUCOUP de sauces et croqu\u00e9 dans tout autant de \u00ab buns \u00bb : l’heure \u00e9tait venue de monter, ingr\u00e9dients apr\u00e8s ingr\u00e9dients, le Burger…<\/p>\n

Allons droit au but :\u00a0il donne quoi, cet HOMI Burger ? \ud83d\ude00<\/span><\/h3>\n

Etape 1<\/strong>
\n<\/span>Il nous fallait trouver une alternative au THBun\u2026 Chose faite avec un r\u00f6sti de patates douces<\/strong>\u00a0!<\/p>\n

\"Patty<\/a><\/p>\n

Etape\u00a02<\/strong>
\n<\/span>Ensuite, le plan \u00e9tait de r\u00e9aliser une sauce sans sucre<\/strong>, sans gluten<\/strong> et sans lactose<\/strong>. Job done ! (Ici, Jonathan Pirastu et Thomas M\u00e9murlin en pleine investigation \u00ab sauce\u00a0\u00bb…)<\/p>\n

\"Sauce<\/a><\/p>\n

Etape 3<\/strong>
\n<\/span>Avant derni\u00e8re \u00e9tape, choisir\u00a0les crudit\u00e9s<\/strong> qui se marient le mieux avec la sauce l\u00e9g\u00e8rement acidul\u00e9e<\/strong>, et la d\u00e9licatesse de la patate douce<\/strong>… On les voulait croquantes et relev\u00e9es !<\/p>\n

\"HOMI<\/a><\/p>\n

Etape 4<\/strong>
\n<\/span>Et enfin – le plus difficile, on ne s\u2019en cache pas – mordre \u00e0 pleine DENTS<\/strong>\u00a0😃<\/p>\n

\"Bouch\u00e9e<\/a><\/p>\n

Les familles Huggy’s <\/strong>et HOMI sont super fi\u00e8res <\/strong>de leur cr\u00e9ation, et on esp\u00e8re que vous l’appr\u00e9cierez tout autant que nous ! Cette option \u00ab healthy \u00bb\u00a0sera \u00e0 la carte tout le mois de juin<\/strong>… Autant dire, il n’y en a plus pour longtemps ! Notre dernier conseil<\/strong> (si vous nous permettez…)\u00a0: optez pour une\u00a0Pilsa pour un\u00a0Beer pairing OP-TI-MAL<\/strong> ! Par cette chaleur, on vous le promet, vous allez ressortir d’ici REVIGOR\u00c9 comme jamais… \ud83d\ude09<\/p>\n

A tr\u00e8s bient\u00f4t sur l’une de nos terrasses<\/strong>, ou bien au frais dans\u00a0nos restaurants climatis\u00e9s<\/strong> (chacun son truc !) N’oubliez pas de r\u00e9server en cliquant ici<\/strong><\/a><\/span><\/span> (Petite astuce : si vous r\u00e9servez en terrasse, mais que le temps venait \u00e0 changer… No stress, on vous garde automatiquement<\/strong> une place \u00e0 l’int\u00e9rieur. Merci qui ? \ud83d\ude09 )<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Hello Fans de Burgers, Peut-\u00eatre l\u2019avez d\u00e9j\u00e0 go\u00fbt\u00e9, peut-\u00eatre l\u2019avez-vous seulement d\u00e9vor\u00e9 du regard\u2026 Quoi qu\u2019il en soit, si vous avez mis les pieds dans l\u2019un de nos restaurants ces deux derni\u00e8res semaines, vous avez forc\u00e9ment vu ou entendu parler de notre Burger de juin\u00a0: le HOMI Burger. R\u00e9alis\u00e9 en \u00e9troite collaboration avec la start-up…","protected":false},"author":4,"featured_media":1439,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[78,33,109],"_yoast_wpseo_metadesc":"D\u00e9couvrez le nouveau burger issu de notre collaboration avec HOMI Food. Enfin un hamburger \"sain\", gourmet et de qualit\u00e9!","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.huggys.be\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1410"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.huggys.be\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.huggys.be\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.huggys.be\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.huggys.be\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1410"}],"version-history":[{"count":26,"href":"https:\/\/blog.huggys.be\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1410\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3870,"href":"https:\/\/blog.huggys.be\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1410\/revisions\/3870"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.huggys.be\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1439"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.huggys.be\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1410"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.huggys.be\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1410"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.huggys.be\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1410"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}