{"id":1753,"date":"2018-04-18T15:38:09","date_gmt":"2018-04-18T13:38:09","guid":{"rendered":"http:\/\/www.huggysbar.com\/blog\/?p=1753"},"modified":"2023-09-08T15:10:43","modified_gmt":"2023-09-08T13:10:43","slug":"thb-x-belgian-owl","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.huggys.be\/thb-x-belgian-owl","title":{"rendered":"Collaboration THB X Belgian Owl"},"content":{"rendered":"

Hello Fans de Burgers,<\/strong><\/p>\n

Cette semaine, focus sur notre collaboration avec un whisky d’exception, le Belgian Owl<\/a>. Provenant lui aussi des terres li\u00e9geoises, il avait tout du partenaire id\u00e9al pour r\u00e9aliser un Burger du mois d\u00e9-men-tiel. Avec un produit d’une telle qualit\u00e9, nous avons pu cr\u00e9er un Burger unique, avec<\/span> une viande infus\u00e9e au whisky et une<\/span>\u00a0sauce marin\u00e9e de notes \u00e9pic\u00e9es et fruit\u00e9es<\/span>. Un ravissement pour les papilles (surtout lorsqu’il est d\u00e9gust\u00e9 accompagn\u00e9 d’un verre de Belgian Owl \ud83d\ude09 ). Une fois de plus, on n’a pas l\u00e9sin\u00e9 sur les moyens : on voulait un Burger \u00e0 la hauteur de la r\u00e9putation de l’entreprise familiale de whisky single malt. Il n’y a pas \u00e0 dire : c’est pari r\u00e9ussi.<\/strong><\/p>\n

\"Huggy's<\/a><\/p>\n

Cette fois cependant, la collaboration a pris une tournure quelque peu diff\u00e9rente<\/strong> de nos pr\u00e9c\u00e9dentes exp\u00e9riences en la mati\u00e8re. Et c’est bien \u00e7a dont on va vous parler aujourd’hui \ud83d\ude42 Ensemble, nous allons produire un f\u00fbt unique<\/strong><\/span><\/a>, sign\u00e9 The Huggy’s Bar X Belgian Owl. Le whisky arrivera \u00e0 60 mois de maturit\u00e9 \u00e0 la date anniversaire du Huggy\u2019s Bar en septembre 2022, soit 10 ans apr\u00e8s l\u2019ouverture de notre premier THB !\u00a0<\/strong>Il sera disponible \u00e0 la d\u00e9gustation dans tous nos \u00e9tablissements, et peut-\u00eatre m\u00eame pour s’y procurer une bouteille \ud83d\ude00 Une premi\u00e8re d\u00e9cennie qui se f\u00eatera donc avec sagesse et panache.<\/strong><\/p>\n

Et ce n’est pas sans grande admiration que nous avons rencontr\u00e9 Etienne Bouillon et son \u00e9quipe, pour sceller ce partenariat qui nous excite autant qu’il nous frustre (car c’est l\u00e0 tout l’enjeu, les 5 ans d’attente vont \u00eatre affreusement longs<\/em> pour des impatients comme nous !). Parait que les bonnes choses se font toujours attendre<\/strong> \ud83d\ude42<\/p>\n

\"Lunch<\/a><\/p>\n

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Petite interview avec le ma\u00eetre des lieux : Etienne Bouillon<\/span><\/strong><\/h2>\n