{"id":3630,"date":"2022-10-18T16:32:49","date_gmt":"2022-10-18T14:32:49","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.huggys.be\/?p=3630"},"modified":"2023-09-05T17:21:51","modified_gmt":"2023-09-05T15:21:51","slug":"the-huggys-bar-la-story-updated","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.huggys.be\/the-huggys-bar-la-story-updated","title":{"rendered":"The Huggy’s Bar, la story updated"},"content":{"rendered":"
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Hello fans de Burgers,<\/p>\n
Il y a 7 ans, ce qui nous semble une \u00e9ternit\u00e9, nous vous contions l\u2019incroyable h<\/strong>istoire de la cr\u00e9ation du Huggy\u2019s Bar<\/a><\/strong> et de ses premi\u00e8res ann\u00e9es d\u2019existence. M\u00eame si l\u2019origine, elle, n\u2019a pas chang\u00e9, il y a tout de m\u00eame quelques d\u00e9veloppements au cours de ces 7 derni\u00e8res ann\u00e9es (heureusement pour nous et pour vous hehe) qu\u2019on se doit de vous raconter. 🙌<\/p>\n La c\u00e9l\u00e9bration de nos 10 ans<\/strong> est l\u2019occasion parfaite pour vous proposer une r\u00e9trospective sur notre aventure<\/strong>. Dans ce nouvel article du THBlog, on vous confie tout ce qu\u2019il y a \u00e0 savoir sur le Huggy\u2019s depuis son Bing Bang !<\/strong> Accrochez-vous Fans de Burgers, il s\u2019en est pass\u00e9 des choses. 😬😉<\/p>\n <\/p>\n C\u2019est en 2008 que Thomas et Roberto se rencontrent<\/strong> sur les bancs de l\u2019\u00e9cole de commerce HEC ULi\u00e8ge. Un vrai coup de foudre amical et entrepreneurial qui les rendra ins\u00e9parables !\u00a0 🤝<\/p>\n Le dipl\u00f4me fraichement en poche, nos deux fondateurs d\u00e9cident d\u2019entreprendre un \u00e9norme voyage en Outre-Atlantique pour se faire plaisir avant d\u2019entrer dans le monde du travail. 🌎<\/strong>\u00a0Cette exp\u00e9rience les a marqu\u00e9s\u00a0: ils rentrent en Belgique avec des \u00e9toiles plein les yeux et une envie de partager leurs d\u00e9couvertes avec leur ville natale<\/strong>, Li\u00e8ge ! Les Burgers de qualit\u00e9, encore inconnus chez nous \u00e0 l\u2019\u00e9poque, s\u2019appr\u00eatent \u00e0 d\u00e9barquer en force ! 🍔🤩<\/p>\n <\/p>\n Tr\u00e8s rapidement, Roberto et Thomas d\u00e9cident d\u2019ouvrir un restaurant \u00e0 Burgers inspir\u00e9 par les sports bars am\u00e9ricains qu\u2019ils ont exp\u00e9riment\u00e9 aux USA. 🏈🍺<\/strong> The Huggy\u2019s Bar, situ\u00e9 sur le Boulevard d\u2019Avroy, voit le jour en septembre 2012<\/strong>, et devient instantan\u00e9ment un succ\u00e8s aupr\u00e8s des Li\u00e9geois. 💪 Le nouveau restaurant affiche complet en permanence. The Huggy\u2019s Bar devient la r\u00e9f\u00e9rence pour manger les meilleurs Burgers ! 🍔<\/strong><\/p>\n <\/a><\/p>\n Apr\u00e8s l\u2019ouverture et le succ\u00e8s du premier restaurant, les deux entrepreneurs d\u00e9cident de prendre le temps de laisser m\u00fbrir le concept<\/strong>, de rassembler autant de feedbacks clients<\/strong> que possible et d\u2019optimiser<\/strong> un maximum la mani\u00e8re dont ils travaillent afin de pouvoir proposer la meilleure version possible du Huggy\u2019s Bar<\/strong> en vue des prochaines ouvertures.<\/p>\n Les ann\u00e9es qui suivent sont rythm\u00e9es par de nombreuses ouvertures et une croissance fulgurante<\/strong> du groupe toujours couronn\u00e9 de succ\u00e8s. En 2015<\/strong>, The Huggy\u2019s Bar s\u2019impl\u00e9mente dans des communes voisines au centre de Li\u00e8ge<\/strong> (Nandrin et Soumagne) afin de rendre les meilleurs Burgers disponibles \u00e0 encore plus de clients. En 2016<\/strong>, le centre de Li\u00e8ge a droit \u00e0 son deuxi\u00e8me restaurant<\/strong> situ\u00e9 dans le Passage Lemonnier, suivi par l\u2019ouverture du restaurant d\u2019Awans.<\/strong> Par la m\u00eame occasion, le quartier g\u00e9n\u00e9ral du Huggy\u2019s Bar s\u2019\u00e9tablit \u00e0 Awans<\/strong>, dans les m\u00eames murs que le restaurant et donne un point de chute \u00e0 l\u2019\u00e9quipe centrale qui s\u2019occupe de la gestion et du d\u00e9veloppement du concept. 🤗💻<\/p>\n <\/a><\/p>\n L\u2019ann\u00e9e 2017<\/strong>, elle, marque une nouvelle \u00e9tape avec les ouvertures simultan\u00e9es des deux restaurants \u00e0 la capitale<\/strong> afin de marquer le coup et signer une arriv\u00e9e en fanfare.<\/p>\n La m\u00eame ann\u00e9e, The Huggy\u2019s Bar prend la d\u00e9cision drastique de passer \u00e0 un concept \u00ab\u00a0toutes bi\u00e8res maison\u00a0\u00bb<\/strong>\u00a0: fini les bi\u00e8res commerciales et bonjour les THBEERS<\/strong>. 🍺 Un pari risqu\u00e9, mais qui a su s\u00e9duire nos fans qui nous ont suivi dans cette d\u00e9marche unique et qualitative.<\/p>\n <\/a><\/p>\n Cette ann\u00e9e est \u00e9galement marqu\u00e9e par le lancement d\u2019un concept alternatif<\/strong>\u00a0: le Huggy\u2019s Dogs.<\/strong> 🌭 Laissant encore parler leur amour de la culture et de la gastronomie am\u00e9ricaine, c\u2019est au tour des Hot Dogs d\u2019\u00eatre mis \u00e0 l\u2019honneur.<\/p>\n2008 : Le crush amical des deux fondateurs 🎓<\/strong><\/h2>\n
2011 : Le voyage aux USA 🗽<\/strong><\/h2>\n
2012 : Le premier restaurant The Huggy\u2019s Bar 🥇<\/strong><\/h2>\n
2015 \u2013 2016 : Expansion en r\u00e9gion li\u00e9geoise 👆<\/strong><\/h2>\n
2017 : Welcome la THBeer et le Huggy\u2019s Dogs 🍺🌭<\/strong><\/h2>\n