{"id":3630,"date":"2022-10-18T16:32:49","date_gmt":"2022-10-18T14:32:49","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.huggys.be\/?p=3630"},"modified":"2023-09-05T17:21:51","modified_gmt":"2023-09-05T15:21:51","slug":"the-huggys-bar-la-story-updated","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.huggys.be\/the-huggys-bar-la-story-updated","title":{"rendered":"The Huggy’s Bar, la story updated"},"content":{"rendered":"

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Hello fans de Burgers,<\/p>\n

Il y a 7 ans, ce qui nous semble une \u00e9ternit\u00e9, nous vous contions l\u2019incroyable h<\/strong>istoire de la cr\u00e9ation du Huggy\u2019s Bar<\/a><\/strong> et de ses premi\u00e8res ann\u00e9es d\u2019existence. M\u00eame si l\u2019origine, elle, n\u2019a pas chang\u00e9, il y a tout de m\u00eame quelques d\u00e9veloppements au cours de ces 7 derni\u00e8res ann\u00e9es (heureusement pour nous et pour vous hehe) qu\u2019on se doit de vous raconter. 🙌<\/p>\n

La c\u00e9l\u00e9bration de nos 10 ans<\/strong> est l\u2019occasion parfaite pour vous proposer une r\u00e9trospective sur notre aventure<\/strong>. Dans ce nouvel article du THBlog, on vous confie tout ce qu\u2019il y a \u00e0 savoir sur le Huggy\u2019s depuis son Bing Bang !<\/strong> Accrochez-vous Fans de Burgers, il s\u2019en est pass\u00e9 des choses. 😬😉<\/p>\n

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2008 : Le crush amical des deux fondateurs 🎓<\/strong><\/h2>\n

C\u2019est en 2008 que Thomas et Roberto se rencontrent<\/strong> sur les bancs de l\u2019\u00e9cole de commerce HEC ULi\u00e8ge. Un vrai coup de foudre amical et entrepreneurial qui les rendra ins\u00e9parables !\u00a0 🤝<\/p>\n

2011 : Le voyage aux USA 🗽<\/strong><\/h2>\n

Le dipl\u00f4me fraichement en poche, nos deux fondateurs d\u00e9cident d\u2019entreprendre un \u00e9norme voyage en Outre-Atlantique pour se faire plaisir avant d\u2019entrer dans le monde du travail. 🌎<\/strong>\u00a0Cette exp\u00e9rience les a marqu\u00e9s\u00a0: ils rentrent en Belgique avec des \u00e9toiles plein les yeux et une envie de partager leurs d\u00e9couvertes avec leur ville natale<\/strong>, Li\u00e8ge ! Les Burgers de qualit\u00e9, encore inconnus chez nous \u00e0 l\u2019\u00e9poque, s\u2019appr\u00eatent \u00e0 d\u00e9barquer en force ! 🍔🤩<\/p>\n

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2012 : Le premier restaurant The Huggy\u2019s Bar 🥇<\/strong><\/h2>\n

Tr\u00e8s rapidement, Roberto et Thomas d\u00e9cident d\u2019ouvrir un restaurant \u00e0 Burgers inspir\u00e9 par les sports bars am\u00e9ricains qu\u2019ils ont exp\u00e9riment\u00e9 aux USA. 🏈🍺<\/strong> The Huggy\u2019s Bar, situ\u00e9 sur le Boulevard d\u2019Avroy, voit le jour en septembre 2012<\/strong>, et devient instantan\u00e9ment un succ\u00e8s aupr\u00e8s des Li\u00e9geois. 💪 Le nouveau restaurant affiche complet en permanence. The Huggy\u2019s Bar devient la r\u00e9f\u00e9rence pour manger les meilleurs Burgers ! 🍔<\/strong><\/p>\n

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2015 \u2013 2016 : Expansion en r\u00e9gion li\u00e9geoise 👆<\/strong><\/h2>\n

Apr\u00e8s l\u2019ouverture et le succ\u00e8s du premier restaurant, les deux entrepreneurs d\u00e9cident de prendre le temps de laisser m\u00fbrir le concept<\/strong>, de rassembler autant de feedbacks clients<\/strong> que possible et d\u2019optimiser<\/strong> un maximum la mani\u00e8re dont ils travaillent afin de pouvoir proposer la meilleure version possible du Huggy\u2019s Bar<\/strong> en vue des prochaines ouvertures.<\/p>\n

Les ann\u00e9es qui suivent sont rythm\u00e9es par de nombreuses ouvertures et une croissance fulgurante<\/strong> du groupe toujours couronn\u00e9 de succ\u00e8s. En 2015<\/strong>, The Huggy\u2019s Bar s\u2019impl\u00e9mente dans des communes voisines au centre de Li\u00e8ge<\/strong> (Nandrin et Soumagne) afin de rendre les meilleurs Burgers disponibles \u00e0 encore plus de clients. En 2016<\/strong>, le centre de Li\u00e8ge a droit \u00e0 son deuxi\u00e8me restaurant<\/strong> situ\u00e9 dans le Passage Lemonnier, suivi par l\u2019ouverture du restaurant d\u2019Awans.<\/strong> Par la m\u00eame occasion, le quartier g\u00e9n\u00e9ral du Huggy\u2019s Bar s\u2019\u00e9tablit \u00e0 Awans<\/strong>, dans les m\u00eames murs que le restaurant et donne un point de chute \u00e0 l\u2019\u00e9quipe centrale qui s\u2019occupe de la gestion et du d\u00e9veloppement du concept. 🤗💻<\/p>\n

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2017 : Welcome la THBeer et le Huggy\u2019s Dogs 🍺🌭<\/strong><\/h2>\n

L\u2019ann\u00e9e 2017<\/strong>, elle, marque une nouvelle \u00e9tape avec les ouvertures simultan\u00e9es des deux restaurants \u00e0 la capitale<\/strong> afin de marquer le coup et signer une arriv\u00e9e en fanfare.<\/p>\n

La m\u00eame ann\u00e9e, The Huggy\u2019s Bar prend la d\u00e9cision drastique de passer \u00e0 un concept \u00ab\u00a0toutes bi\u00e8res maison\u00a0\u00bb<\/strong>\u00a0: fini les bi\u00e8res commerciales et bonjour les THBEERS<\/strong>. 🍺 Un pari risqu\u00e9, mais qui a su s\u00e9duire nos fans qui nous ont suivi dans cette d\u00e9marche unique et qualitative.<\/p>\n

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Cette ann\u00e9e est \u00e9galement marqu\u00e9e par le lancement d\u2019un concept alternatif<\/strong>\u00a0: le Huggy\u2019s Dogs.<\/strong> 🌭 Laissant encore parler leur amour de la culture et de la gastronomie am\u00e9ricaine, c\u2019est au tour des Hot Dogs d\u2019\u00eatre mis \u00e0 l\u2019honneur.<\/p>\n

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2018 : Les ouvertures continuent 🙌<\/strong><\/h2>\n

L\u2019ann\u00e9e 2018<\/strong> est rythm\u00e9e par deux nouvelles ouvertures<\/strong> en commen\u00e7ant par celle de Sprimont. Un restaurant de plus dans la r\u00e9gion li\u00e9geoise pour permettre une accessibilit\u00e9 encore plus ais\u00e9e \u00e0 nos Burgers aux clients de la r\u00e9gion. Le deuxi\u00e8me restaurant de l\u2019ann\u00e9e se trouve bien plus loin lui, \u00e0 Charleroi, et marque notre arriv\u00e9e dans le Hainaut\u00a0!<\/strong><\/p>\n

2019 : On fire ! 🔥<\/strong><\/h2>\n

En 2019, The Huggy\u2019s Bar bat son plein\u00a0! On bat des records de satisfaction clients et de fr\u00e9quentations.<\/strong> 💪 C\u2019est grisant de voir que nous r\u00e9coltons les fruits de tout notre travail ! Nous atteignons les 2 millions de Burgers vendus<\/strong> depuis notre ouverture en 2012, et notre 10\u00e8me <\/sup>restaurant ouvre<\/strong> \u00e0 Gerpinnes pour continuer notre impl\u00e9mentation dans le Hainaut.<\/p>\n

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2020 \u2013 2022 : Deux ann\u00e9es au ralenti 🐌<\/strong><\/h2>\n

Bien loin de nos plans initiaux, les deux ann\u00e9es COVID repr\u00e9sentent un coup d\u2019arr\u00eat dans notre croissance<\/strong> et impactent lourdement notre activit\u00e9 et nos r\u00e9sultats. Heureusement, nous pouvons compter sur une Huggy\u2019s family volontaire pour garder la t\u00eate hors de l\u2019eau et continuer de proposer, en s\u2019adaptant, un moment de plaisir et de d\u00e9tente \u00e0 nos clients. 🙏🥰 Malgr\u00e9 ce climat peu propice au d\u00e9veloppement, nous avons tout de m\u00eame r\u00e9ussi \u00e0 ouvrir notre onzi\u00e8me restaurant<\/strong>, en plein centre de Namur.<\/p>\n

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2022 : Happy 10 years ! 🎂<\/strong><\/h2>\n

M\u00eame si le climat n\u2019est pas tout rose en 2022, un vent de positivit\u00e9 souffle sur The Huggy\u2019s Bar avec un nouvelle lev\u00e9e de fonds valid\u00e9e qui assure les d\u00e9veloppements du groupe<\/strong> pour les ann\u00e9es \u00e0 venir. 🤘<\/p>\n

Cette ann\u00e9e est d\u2019autant plus embl\u00e9matique car elle marque nos 10 ans. Pour c\u00e9l\u00e9brer cette occasion toute sp\u00e9ciale, nous avons sorti un whisky single cask sign\u00e9 The Huggy\u2019s Bar x Belgian Owl<\/strong>, \u00e2g\u00e9 de 59 mois. 🦉🥃 Une belle initiative qui nous permet de marquer le coup en beaut\u00e9 !<\/p>\n

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2023 and the next ones : Ouverture de Nivelles 🤙<\/strong><\/h2>\n

Apr\u00e8s 10 ann\u00e9es \u00e0 servir les meilleurs Burgers, The Huggy\u2019s Bar continue \u00e0 innover et \u00e0 se d\u00e9velopper.<\/strong> Outre les nouveaux produits et des Burgers du mois toujours plus d\u00e9licieux, nous reprenons notre croissance avec l\u2019ouverture du THB12 \u00e0 Nivelles pr\u00e9vue pour d\u00e9but 2023 ! 🎉<\/strong><\/p>\n

Apr\u00e8s plusieurs ann\u00e9es pass\u00e9es au ralenti, on est remont\u00e9 \u00e0 bloc pour assurer de nouvelles ouvertures et continuer \u00e0 partager notre amour des Burgers de qualit\u00e9<\/strong> dans toujours plus de villes ! 🍔🤘<\/p>\n

Continuez \u00e0 nous suivre, on est loin d\u2019avoir dit notre dernier mot ! <\/em>😉<\/h3>\n

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