{"id":447,"date":"2015-11-25T09:16:57","date_gmt":"2015-11-25T08:16:57","guid":{"rendered":"http:\/\/www.huggysbar.com\/blog\/?p=447"},"modified":"2023-09-05T18:09:59","modified_gmt":"2023-09-05T16:09:59","slug":"the-huggys-bar-la-story-part-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.huggys.be\/the-huggys-bar-la-story-part-2","title":{"rendered":"The Huggy’s Bar, la story – Part 2"},"content":{"rendered":"

Hello Fans de Burgers,<\/p>\n

Voici la suite tant attendue de l\u2019histoire The Huggy\u2019s Bar.
\nTroooop de suspens, on sait\u00a0!<\/p>\n

Pour les \u00e9l\u00e8ves du fond de la classe, retrouvez le premier blog post sur notre histoire ici<\/a>.<\/strong><\/em><\/p>\n

Donc.. Voyant le restaurant de Li\u00e8ge rempli tous les soirs, et le t\u00e9l\u00e9phone sonnant sans cesse pour de nouvelles r\u00e9servations, l\u2019id\u00e9e d\u2019ouvrir un autre restaurant est vite apparue.<\/p>\n

\"phone<\/p>\n

Comme \u00e0 leur habitude, Thomas et Roberto ont vu les choses en grand\u00a0: non pas ouvrir simplement un autre \u00e9tablissement, mais adapter tout le syst\u00e8me \u00e0 la franchise. Pendant un an et demi, ils ont analys\u00e9, synth\u00e9tis\u00e9, organis\u00e9, optimis\u00e9, r\u00e9organis\u00e9 tous les processus du restaurant pilote de Li\u00e8ge pour le transformer en un syst\u00e8me reproductible \u00e0 l\u2019\u00e9chelle d\u2019une marque. Ils ont \u00e9galement \u00e9t\u00e9 revisiter l\u2019oncle Sam afin de s\u2019inspirer des meilleures tendances US et de les implanter chez nous.<\/p>\n

Un \u00e9norme travail d\u2019identit\u00e9 visuelle a \u00e9galement \u00e9t\u00e9 r\u00e9alis\u00e9. The Huggy\u2019s Bar a fait appel \u00e0 une jeune graphiste, Maude de chez Up to You design<\/a>\u00a0(We love you Maude !\u00a0<\/em>), pour r\u00e9aliser les nouveaux menus, un diagramme reprenant tous les burgers, un guide des bi\u00e8res, des tables personnalis\u00e9es,\u00a0et bien plus encore.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Ouvrir un nouveau restaurant bas\u00e9 sur un concept revu et corrig\u00e9, certes, mais il restait la question du choix de l\u2019emplacement : il fallait un endroit dans la p\u00e9riph\u00e9rie proche de Li\u00e8ge mais avec assez de passage que pour attirer des clients au restaurant. En regardant sur une carte et en analysant l\u2019une ou l\u2019autre \u00e9tude, le choix des prochains emplacements a \u00e9t\u00e9 rapidement trouv\u00e9 : l\u2019un serait \u00e0 Soumagne et l\u2019autre \u00e0 Nandrin. Le premier permettant d\u2019attirer des clients jusqu’aux cantons germanophones et l\u2019autre jusqu\u2019aux fronti\u00e8res de la province luxembourgeoise.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Ces deux restaurants ont ouvert en f\u00e9vrier pour Soumagne et en mai pour Nandrin. D\u00e9co mise \u00e0 jour, instauration du Guide des Bi\u00e8res, nouvelles tables, nouveaux menus, etc. Tout a \u00e9t\u00e9 pens\u00e9 pour satisfaire au mieux nos burgers-addicts pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s\u00a0!<\/p>\n

Croisons les doigts (et vous aussi) que les restaurants suivants rencontrent le m\u00eame succ\u00e8s\u00a0!<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

PS\u00a0: on en profite pour vous remercier 100.000.000\u00a0fois du fond du c\u0153ur de venir toujours plus nombreux \u00e0 d\u00e9couvrir nos restaurants\u00a0!
\n<\/u><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Hello Fans de Burgers, Voici la suite tant attendue de l\u2019histoire The Huggy\u2019s Bar. Troooop de suspens, on sait\u00a0! Pour les \u00e9l\u00e8ves du fond de la classe, retrouvez le premier blog post sur notre histoire ici. Donc.. Voyant le restaurant de Li\u00e8ge rempli tous les soirs, et le t\u00e9l\u00e9phone sonnant sans cesse pour de nouvelles…","protected":false},"author":4,"featured_media":451,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"_yoast_wpseo_metadesc":"Explorez les origines du Huggy's Bar: d\u00e9couvrez comment Tom et Roberto ont d\u00e9velopp\u00e9s le concept unique d'un restaurant de burger gourmet.","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.huggys.be\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/447"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.huggys.be\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.huggys.be\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.huggys.be\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.huggys.be\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=447"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/blog.huggys.be\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/447\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3824,"href":"https:\/\/blog.huggys.be\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/447\/revisions\/3824"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.huggys.be\/wp-json\/wp\/v2\/media\/451"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.huggys.be\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=447"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.huggys.be\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=447"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.huggys.be\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=447"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}