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En février dernier, c’était l’effervescence au HUGGYS avec notre concours interne du Burger du mois. Une aprem où les membres de la HUGGYS Family étaient invités à venir nous présenter leurs recettes les plus folles de Burgers ! (Et il y en avait) 🍔😱
Nous avons pu découvrir des Burgers très globetrotters sortis tout droit d’Italie ou encore de Corée du Sud. Cependant, même si les résultats étaient très serrés, nous ne pouvions choisir qu’un seul élu !
La recette du Burger « Le Kefta » est ressortie grande gagnante de notre compétition grâce à ses saveurs orientales inspirées de la cuisine marocaine. 🏆 Une vraie tuerie !
QUI SE CACHE DERRIÈRE CE BURGER ? 🍔
On te présente notre équipe marketing composée de Marine et Marie. 💁♀️ Elles s’occupent, non seulement, de tout le marketing et la com’ du groupe HUGGYS mais, visiblement aussi, sont de véritables magiciennes en cuisine ! – GO GIRLS –
Pour ce concours, elles ont délaissé leurs ordinateurs et sont passées derrière les fourneaux. Ce girls gang nous a bluffé avec sa création atypique qui va faire vibrer tes papilles en avril ! 😬
MARINE, L’ORIGINE DU BURGER
Marine, amoureuse du Maroc depuis des années, s’y rend tous les ans. C’est lors de ses nombreux voyages dans la capitale marocaine qu’elle a pu s’immerger complètement dans la gastronomie locale. ☀🌿
Parmi ses expériences gustatives, sa préférée reste le premier repas traditionnel préparé avec soin par Jamila, une locale qui l’accueille sur place. Afin de la transporter dans la culture marocaine dès son arrivée, Jamila prépare toujours des plats savoureux, dont un couscous et des brochettes de kefta. 🤤 Marine a souhaité recréer cette expérience unique et la partager avec la HUGGYS Family.
MARIE, LA CRÉATRICE DE RECETTE
Marine s’est alliée à Marie, un vrai petit cordon bleu (c’est ce qu’elle croit en tout cas), pour créer une recette qui véhiculerait parfaitement son expérience vécue à Marrakech. Un challenge que Marie n’a pas eu peur de relever, même si elle n’a jamais posé les pieds au Maroc.
Armée de patience et surtout de curiosité, elle s’est retroussé les manches et a réalisé de nombreux tests, plus ou moins concluants à domicile. 😂👩🍳 Selon elle, le plus compliqué était de recréer la texture parfaite du T’Faya, le confit d’oignons et de raisins secs. Malgré ces nombreux aller-retours, elle a réussi à créer LE Burger parfait fidèle aux expériences culinaires de Marine. 🍔
Et maintenant, à TOI de le déguster !
Alors, prêt.e à voyager avec notre Burger « Le Kefta » ? ✈ Tu peux, et ce jusqu’à la fin du mois d’avril, plonger dans une expérience gustative aussi dépaysante que savoureuse dans ton HUGGYS préféré ! 🔥
Envie d’en savoir plus sur « Le Kefta » ?
Notre haché 100% pur bœuf préparé façon kefta est mélangé à diverses épices et herbes fraîches qui font écho aux envoûtantes saveurs orientales.
Ce patty juteux et savoureux est accompagné d’un confit d’oignons et de raisins secs, appelé T’Faya, traditionnellement servi avec le couscous.
Pour clôturer ce voyage gustatif, on ajoute à ce Burger de folie des amandes effilées pour un côté croquant ainsi qu’une divine aïoli persillée maison !
Commentaires
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